公司大股东是位居韩国团体食堂和食材料流通领域

第一的CJ FRESHWAY株式会社

公司大股东是位居韩国团体

食堂和食材料流通领域

第一的CJ FRESHWAY株式会社

韩国卫生安全组主导下确保中国内HACCP卫生管理水准

01.   青岛食品安全中心

具有团膳界最初并且唯一的中国内的
食品 安全中心

+ 食品企业(团膳企业) 最高水准的设备和

   专门人员运营

+ 设立中国内 HACCP基准相关知识在中国内传播

+ 为了店铺卫生的系统化持续研究并对该法人

   进行持续的教育

02.   中国卫生专门力量

对培养的专门人员实行HACCP检查
和服务员教育

+ 全店铺每季度进行一次卫生检查和进行

   服务员教育

+ 追踪卫生安全人的隐患并事前预防卫生事故

+ 与采购Team联合对供货商实施Audit并进行

   食材的事前预防活动

03.   韩国卫生力量

韩国HACCP知识在中国事业场的传播

+ 开发中国专用HACCP指针。制作手册并

   制作教材

+ 熟练的HACCP专门人力到中国出差检查店铺

   卫生,教育和知识传播

+ CJ集团持续管理人际关系

从入库到退餐,每阶段集中实施HACCP管理

树立上述5个阶段中有可能发生的卫生问题的解决原则